ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
今回のテーマは「焼き芋！」
焼き芋には
美容や健康に良い効能がたっぷり含まれている
ってご存知でしたか？
私が子供のころは
秋口になると焼き芋のトラックが
街を走り回っていて
いーしーやーきいもー♪の
あの曲が堪らなく好きでした☺︎
最近はどのスーパーでも
焼き芋コーナーがありますね。
芋の種類やお店によっても変わりますが
150円〜250円位でしょうか。
ついつい大きいのを選んで
買ってしまいます笑
さつまいもは
NASAが準完全食品として研究してるほど
栄養価が高い食品です。
○食物繊維を豊富に含んでいるので
腸内環境の改善が期待できる！
○血糖値の上昇を抑制する
レジスタントスターチが含まれている！
○ただし糖質が高いので食べ過ぎは注意
100gあたり約35g
他にもビタミンB、ビタミンEが含まれています☺︎
ビタミンEは油で調理することで吸収率がアップします♪
では、そんなすんばらしい焼き芋を使った
簡単スイーツレシピを✎
簡単すぎて
レシピを書くほどでもないのですが
ほんとに美味しいので是非𓌉◯𓇋
「スイーツ焼き芋🍠」
<材料> 2人分
焼き芋 大きめ1/2本
バター10g
メープルシロップ 適量
バター(トッピング用) 適量
<作り方>
①焼き芋は2センチほどの厚さに輪切りにする。
焼き芋が冷えていたら30秒ほどチンする。
②フライパンにバターを入れ、温まったら焼き芋を焼く。
弱火からじっくりと焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
③皿に盛り付け、バターとメープルをかける。完成！
切って焼くだけです。笑
ポイントは、弱火でじっくりと！！
強火だと焦げちゃいます
じっくり焼き付けることで
焼き芋の表面の糖分がカリカリになります🍠
ホットケーキが食べたくて仕方ない時に
よく作って食べてます𓌉𓇋
ぜひ作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
