ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
今回は秋の味覚！かぼちゃのレシピ🎃
ほくほくのかぼちゃを洋風の味付けで☺️
甘めのマヨマスタードにベーコンの塩味がアクセントです♪
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<材料>
かぼちゃ 1/4個
ベーコン3〜4枚
オリーブオイル 小さじ2
♡マヨネーズ 大さじ1と1/2
♡粒マスタード 小さじ2
♡はちみつ 小さじ1
♡塩胡椒 少々
お好みで くるみ、パセリ
<作り方>
①ベーコンは1cmの幅に切る。
かぼちゃは種を取り、皮がついたまま4〜5mmのスライスにする。
耐熱皿に並べ、レンジでチンする。竹串がスッと通ればok
②フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼き一度取り出しておく。
同じフライパンにオリーブオイルをしき、かぼちゃを焼く。
両面焼き色がついたら取り出す。
③ボウルに♡の材料を全て入れよく混ぜる。
かぼちゃ、ベーコンを入れてざっくり混ぜる。
器に盛りつけてパセリを振って完成！
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お好みでカレー粉を入れても◎
加熱したかぼちゃは崩れやすいので、混ぜ過ぎ注意です！
かぼちゃは生のまま焼くと時間がかかるので、
レンジでチンすると時短になります。
洗い物がめんどくさいときは、
かぼちゃを焼いたフライパンのあら熱が取れたら、
調味料を入れて混ぜちゃうと楽ですよ☺️
あら熱を取らないとマヨネーズが分離してしまうので注意💦
是非、旬のかぼちゃレシピ
作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
