ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
今回のレシピは
切り干し大根を使った中華サラダ！
よくお惣菜で売ってるような
春雨サラダのヘルシー版です☺️
シャキシャキ歯ごたえが美味しい♪
春雨は美味しくて大好きなのですが糖質が多い😭
大根を使うことで
ヘルシーかつよく噛むので満腹感も感じられます☺︎
簡単美味しいヘルシー♪
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<材料> 大きめタッパー1個分
切り干し大根 ６０gくらい
(小さめの袋を２p使いました)
ハム 3〜４枚
きゅうり 1/2本
パプリカ赤 1/8個
パプリカ黄 1/8個
合わせドレッシング
醤油 大さじ1
カンタン酢 大さじ1
ごま油 小さじ２
白胡麻 適量
<作り方>
①切り干し大根は沸騰したお湯で2.3分茹でる。
茹で上がったらザルにあげておく。
ボウルにドレッシングを合わせておく。
②きゅうり、パプリカは千切りにする。
ハムは短冊切りにする。
③ボウルに水気を切った切り干し大根、野菜を加えて
よく和える。30分〜馴染ませて完成！
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パプリカは2種類あったので使いましたが
もちろん1色でも◎違う野菜でも☺️
人参やもやし、カイワレなんかでも美味しいと思います☺︎
和風の切り干し大根とは一味違う味わい
是非作ってみてください♪
