ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
4/17はイースター
キリスト様が復活したとされる日ꪔ̤̮
卵やひよこ、うさぎや人参がモチーフに使われますね☺︎
ワンちゃんも楽しめる
見た目も可愛いキャロットケーキです🥕
———————————————–
2センチのミニマフィン ６個分🧁
<材料>
たまご 1こ
米粉 20g
ハチミツ 小さじ1/2
犬用牛乳or無調整豆乳 大さじ1/2
すりおろし人参(絞ったもの) 小さじ1
トッピング
水切りヨーグルト 大さじ1
人参 少々
パセリorチャービル 少々
<作り方>
①ボウルに卵を割り入れほぐす、ハチミツを加え、
湯煎にかけながらハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
②羽根を外し、米粉を加え手動で混ぜる。
粉気がなくなったら犬用牛乳とすりおろし人参を加え混ぜる。
③型に均一に流し入れ、180度で8分〜焼く。
焼き上がったら一度高いところから型を落とし縮まないようにする。
④トッピング🥕
人参は2mmくらいのうす切りにし人参型に切る。
熱湯で数分茹でて柔らかくする。小さいパセリをさす。
冷めたマフィンの上に水切りヨーグルト、人参を飾る。
完成！
————————————–
ミニマフィン型はセリアで買いました☺️
見つけた瞬間、可愛くて即決♪
ベーキングパウダーや砂糖が入ってないので
あまり膨らみません。
型の9割位入れて大丈夫です☺︎
湯煎にかけるときは
やや熱めのお湯にボウルを数十秒つけながら泡立て、
生地を触ってぬるいと感じればokです
ずっと湯煎にかけていると
卵が加熱されてしまうので注意です✳︎
我が家のわんこたちは
ガツガツ食べてました🐶♡
ぜひ作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
