ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
今回はハロウィンスイーツ🎃
ハロウィンにぴったりな不気味な蜘蛛の巣を描いたチーズケーキ。
持ち運びもしやすいので、持ち寄りパーティーにもgood！
案外簡単な蜘蛛の巣の書き方も詳しく書いてるので要チェックです🕸️
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<材料> 15センチの型1台分
クリームチーズ200g
グラニュー糖 75g
無塩バター 20g
卵 2個(溶いておく)
生クリーム 100g
ギリシャヨーグルトプレーン 100g
薄力粉 20g
レモン汁 大さじ1
ブラックココアパウダーor炭パウダー小さじ1〜
クラッカー70g
無塩バター 30g
<下準備>
⚪︎材料は全て常温に戻しておく
⚪︎型に敷き紙を敷いておく。
⚪︎クッキングシートで小さめのコルヌを作っておく。(アイシング用コルヌでok。100均に売ってます)
<作り方>
①クラッカーを厚手のビニール袋に入れてめん棒などで砕き溶かした無塩バターを加えなじませる。
型の底にぺたぺたと敷き詰めておく。
②クリームチーズをボウルに入れハンドミキサーで柔らかくしたら砂糖を加え混ぜる。
卵を2〜3回に分けて加える。分離しないようにその都度しっかりと混ぜ合わせる。
③生クリームを少しずつ加える。
次にギリシャヨーグルト→レモン汁を加え最後に薄力粉を振るいながら加えて混ぜる。
均一になったら大さじ1〜小ボウルに取っておく。残りは全て型に流し入れる。
④小ボウルにブラックココアパウダーor竹炭パウダーを入れて混ぜる。
コルヌに入れ、チーズケーキに蜘蛛の巣を書く。
(＊書き方下参照)
予熱した170度のオーブンで40分〜45分焼く。竹串についてこなければ完成！
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🕸️書き方🕸️
①小さい丸から間隔をあけて徐々に大きくなるように4〜5回円を描く。
②爪楊枝で真ん中から放射状に線を引く。
③8方向に線が書ければok！
円を描く時はがたがたでも大丈夫！むしろ不気味な雰囲気が出て良きです🙌
ぜひ作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
