ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
ここ最近、じめじめじめじめ暑い！！
かと思ったら、寒い！！😂
多湿に弱い私は、
体が悲鳴をあげています。笑
さてさてそんな
初夏にぴったりの味わい！
“さっぱりトマトサラダ🍅”
どんな献立にも合います👍
トマトは
老化やがん予防
さらに美肌効果！と嬉しい効能たっぷり♪
薬味もたっぷり使うので爽やか。
じめじめした日々を乗り越えましょう！✨
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<材料>
トマト 中サイズ2
シソ 3〜4枚
茗荷 1/2
生姜 ひとかけ
＊合わせタレ
醤油 大さじ1
米酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
中華スープの素 小さじ1/2
白胡麻 適量
<作り方>
①トマトはよく洗いヘタを取り、食べやすい大きさにくし切りにする。
生姜は皮をむき千切り。シソは千切り、茗荷は斜め薄切りにする。
②ボウルに合わせタレを全て加えて混ぜる。
生姜、シソ、茗荷、加えてよく混ぜ、トマトを入れざっくりと混ぜる。
③ラップをして、冷蔵庫で1時間〜味を馴染ませる。
お皿にもりつけて白胡麻をふる。完成！
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カンタン酢で作っても美味しいですが、
たまにはダイレクトに酸味を感じたくて米酢で作りました。
カンタン酢でつくる場合は、砂糖の量は減らしてくださいね。
トマト自体が酸味が強い場合は砂糖をきもち多めに。
逆にしっかり甘いトマトの場合は
砂糖を減らすか、お酢を少し多くしてみてくださいね。
食欲がない日や、主菜がコッテリした日に
もってこいなサラダです🍅
私は暑い日に、そうめんと合わせて食べるのが好きです☺️
ぜひ作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
