ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
節分
小さい頃から豆まきが大好きだったので
（鬼のお面をした父親の背中に思いっきりぶつける笑）
節分は大事な家族イベントでした☺︎
去年の節分には
○3種の恵方巻き
・海鮮恵方巻き
・エビフライ巻き
・キンパ風巻き
○豚汁
○菜の花のおひたし
○恵方巻きロールケーキ
を作りました𓌉◯𓇋
恵方巻きは
食べやすいように輪切りにしましたが
やっぱりかぶりつきたいですね！
今年は太巻きスタイルにしようかと思います♪
節分には
鬼が嫌いなイワシや、毒を出すこんにゃく
厄を断ち切る蕎麦、厄除け効果がある小豆(ぜんざい）
を食べる習慣があるそうです𐩢𐩺
行事ごとに、食文化を調べたりするのも楽しいですね。
元々、恵方巻きは元々は関西発祥らしいですが
ここ数年はコンビニ業界の恵方巻き廃棄が問題になっています。
今年は予約制のお店をよく見かけるので、食品ロスが減ることを祈るばかりです𓂃𓈒𓏸
