ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
10月に入り、季節の変わり目か少々不調が続いてます😂
ブログの更新頻度落ちまくりですね💦頑張ります☺️
今回はみんな大好き唐揚げをさらにバージョンアップさせた一品🤎
カフェごはんっぽいですが実はガッツリ飯です🤤♡
肉も野菜もごはんも一度に取れるので楽チン◎
ごはんを全部野菜に変えると糖質ダウン。
罪悪感なく唐揚げが食べられますね☺️
——————————————————
<材料> 2人分
唐揚げ
○鳥もも肉 大きめ1枚
○醤油 大さ1.5
○酒 大さじ1.5
○おろしニンニク 小さじ1
○おろし生姜 小さじ1
○ごま油 小さじ1
片栗粉 薄力粉 1:1 適量
揚げ油 適量
照り焼きのタレ
♡醤油 大さじ1.5
♡酒 大さじ1.5
♡みりん 大さじ1
♡砂糖orはちみつ 小さじ2
ごはん2人分
トッピング….
マヨ、ネギ、卵黄
千切りキャベツ、レタスなど
<作り方>
①鳥もも肉は厚みを均一にして、一人分が5.6個になるように切る。
♡の調味料に漬け1時間〜1晩冷蔵庫置いておく。
②肉の水気を切って、片栗粉と薄力粉を合わせた衣をまぶしてカラッと揚げる。
③フライパンにタレの調味料を入れて加熱する。
フツフツしてとろみがついたら味見をして薄ければ醤油、濃ければ酒やみりんを足すす。
④揚げたての唐揚げを③に入れ、弱火で絡める。
ほかほかのごはんの上に唐揚げ、マヨ、お好みのトッピングをを乗せて完成！
——————————————————
タレは目分量で作ってるので、お好みの味に仕上げてください😌
唐揚げに下味がついてるので濃すぎないように注意です＊
唐揚げは前の日の残りでもOK！
市販のお惣菜や冷凍だと、結構味が濃いので
できれば手作りの唐揚げの方が向いてます♪
美味しくて満足度も高いからあげボウル
ぜひ作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
