ちーたん食堂に訪問してくださり
ありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍
食物繊維やタンパク質が多く含まれてることで
ここ数年注目されてるオートミール。
お好み焼きや、お米のようにしたり
スイーツにもなる万能食材！
今回はそんなオートミールでクッキーを作ってみました☺️
ダイエット中でも罪悪感少なめ。
バターたっぷりのクッキーよりも栄養たっぷり健康的！！
ちょっとしたおやつ用にたくさん作りましょ🍪
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<材料>
♡オートミール 80g
♡米粉 20g
♡きび砂糖 30g
♡BP 2g
♡塩 ひとつまみ
サラダ油(米油) 20g
無調整豆乳 45g
チョコチップ 好きなだけ
ナッツ 好きなだけ
<作り方>
①ナッツはオーブン1７0度で7分orフライパンで炒っておく。
あら熱が取れたら大きめに刻む。
②ボウルに♡の材料を全て入れて混ぜる。
全体が混ざったらサラダ油、無調整豆乳を入れて10分ほど置いておく(オートミールをふやかす)
＊オーブンを1７0度に予熱する。
③チョコチップ、ナッツを加えてざっくり混ぜる。
天板にクッキングシートをしき、スプーンですくって落とす。15〜20個分。
④スプーンの背でクッキーを薄く広げる。だいたい均一になればok
オートミールがくっつきやすいので、スプーンを水に浸けながらやると◎
やりにくければ手でやさってください♪
1７０度のオーブンで15分〜焼く
完成！
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チョコチップが美味しくて永遠に食べられます。笑
ナッツは、ミックスナッツを適当に軽く一掴み入れてます☺️
やや粗めに刻むことで、よく噛む→満足感 につながりますよ♡
レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツを入れても美味しいです。
米粉が無ければ薄力粉でも◎
バターや卵が入らないので
まとまりが悪いですが、なんとなく平らにすると
焼き上がった時にはくっついてるので安心してください♪
夏って
あんまり焼き菓子やバターの濃厚なお菓子が食べられなくなりませんか？
これならザクザク食べられますよ😋
(別に無理して食べなくていいよねとも思いつつ笑)
是非作ってみてください𓂃◌𓈒𓐍
